咖啡葡萄乾餅乾

回台灣的時候我女兒送我兩本食譜，一本是做甜點的，另一本是做義大利菜的，兩本都是把使用者當白癡的書，寫的極簡單。總之，我回到約克之後翻了翻，發現可以做的沒幾樣，因為我不確定低筋麵粉的英文是啥，然後發泡粉又是啥，所以一直沒有做。今天就決定挑其中一個看起來最不複雜的:咖啡核桃餅乾，因為買不到核桃，所以用葡萄乾代替。

材料:
奶油 - 150g
細沙糖 - 75g
咖啡粉 - 1大匙
牛奶 - 35cc
低筋麵粉 - 220g
葡萄乾 - 任意

方法:
先把奶油融化，把砂糖、咖啡粉、牛奶加進去，攪拌均勻，然後把麵粉倒進去，繼續攪拌均勻，麵團就完成了。隨自己喜好把麵團作成任意大小，不要太厚，這樣才不會烤的不熟。烤箱設定180度烤二十分鐘就好了！

心得:
我奶油只加了大概一半的量，結果餅乾硬的可以，由此可知外面賣的餅乾奶油加了多少，真是太恐怖了。除了過硬之外，其實還挺好吃的，下次要朝其他甜點邁進。這次回台灣買了一個量東西用的小盒子，蠻多功能的，針對液體、糖及麵粉有不同的刻度喔！另外買了一個桿麵棍，相信都會常用到的。

BJ: Edge of Reason BJ單身日記二: 男人禍水

終於終於在今天看完這部電影，唉… 個人覺得其實還不賴啊！怎麼會被影評講的那麼差呢？故事的發展還算流暢，然後還有一些預告片中沒有出現的笑點，可惜的事並沒有那麼的好笑，感人的部份也沒有辦法讓我感動。Renee的表現真好，居然可以在螢幕上做那麼多的犧牲，真是辛苦了！電影的編劇也很厲害居然可以想到這麼天南地北的東西，不過平實一點或許會更讓人喜歡吧。在電影中有很多的置入性行銷: bmi航空、Vodafone電信業者、Galaxy巧克力，實在是有點多，只是不知道那些廠商有沒有花錢。在看電影的時候有種很熟悉的感覺，就是很英國的感覺，難道我已經漸漸變成英國人？Anyway… 我還蠻enjoy看這部電影的過程，尤其是有我喜歡的Renee…

小羊三顆星報導，還沒有看得朋友相信我，其實很不賴，值得租來看∼ 。

做人不可以貪小便宜

話說在台灣的時候到一些賣場買了不少東西要帶回英國，我在大潤發買了三個一組的滷肉罐頭，想說回到英國可以吃。因為平常我們家根本沒有在吃那樣的東西，所以我也不知道該買哪一家的比較好，於是乎我就找了一個最便宜的。結果昨天很無聊的在看標示才發現原來買到的是素肉的罐頭，真是想殺人… 怎麼會發生這樣的事情呢？？？希望吃起來會很好吃，不然真是嘔死，啊啊啊。還好鰻魚罐頭是買我們家最愛的牌子，絕對不會出問題，哈哈。

回來工作的第一天

感覺好多事情要做喔… 應該不用花太多時間就可以步上正軌，這種可以忙碌的感覺還不錯，只要事情是自己想做的，就沒有太大的問題。下午和學長小聊了一下，然後拿到學校很沒誠意的告訴我沒申請到ORS的信，哼。倒是後來去找老闆的時候他人還不錯，他說可能不容易找錢，不過他有跟負責分配學生工作的小姐說幫我安排一些工作，可以讓我賺點小錢。再者，拿到上學期監考的錢，想不到居然還要扣稅，據說可以要回來，我要好好打聽一下，不然真的是太扯了，哼哼哼哼。下午去上訓練課程，感覺還不錯，但也有不少東西要去讀，畢竟少上了兩個星期的東西。在課程結束後和一個班上的同學聊我在做的東西，因為跟他的有點相關，最近應該會一起討論一下。第一天就這樣過去了… 忙碌忙碌忙碌，好多事情，希望可以一一完成。

難聞的洗手泡沫

本來系上的廁所用的是味道還okay的洗手乳，不過不知道為了什麼原因，現在換成一種聞起來讓人作嘔的洗手泡沫。這東西可能是比較環保吧… 但是洗完手隨便你用的拭手紙可是一點也不環保，不知道為什麼要換成這味道噁心的泡沫，害我在用的時候都要遲疑一下，唉… 希望可以快點換成比較好聞的洗手XX。

最近喜歡的歌 – Natalie Imbruglia’s Shiver

在回台灣之前就在廣播上聽到Natalie Imbruglia的新歌Shiver，相當的好聽，在從香港飛倫敦的班機上居然有整張專輯的試聽，聽的很過癮。這是一張很好聽的專輯，要不是英國CD太貴，絕對是立刻衝去買的那種。推薦給大家，到她的官網試聽的第一首歌就是Shiver，這張專輯首週在英國就是第一名喔！應該有機會蟬聯一陣子吧∼ 只是美國居然還沒有要發行的跡象，台灣似乎也沒有… 真怪

搭乘國泰和英航的差別

這次回約克是搭乘英航，因為英航單程的票價是最便宜的。縱使如此和上去搭乘國泰也只有一個航段有差異，英航沒有飛台北到香港，國泰沒有飛倫敦到曼城，所以只有香港到倫敦的飛機是不同的。然而搭乘英航確方便許多，首先在香港轉機的時候不用搭乘航站間的小地鐵，省下不少的時間；接著在倫敦轉機的時候也是在同一個航站，所以不需要搭乘航站間的巴士，相當的讚！然而國泰的服務態度比較好一些，且國泰的硬體設備感覺比較新，電影播的也比較好看:p 但英航吃飯還會給整瓶的酒，我就喝了一小瓶的白酒☺ 總之，各有利弊，報給大家參考。

School of Rock 搖滾教室

想看這部電影很久了，因為這是【愛在黎明破曉時】導演Richard Linklater的作品，再者這部電影在美國意外的賣座。這次在飛機上總算有機會看到了。電影的劇情基本上有點老套、無厘頭，不過看下來感覺還挺不錯的，會讓觀眾有參與其中的感覺。很可惜BA的系統有問題，所以沒有看到最後結尾的部份，但大致上可以想像結局… Jack Black本身真的有組團，很神；另外這電影的編劇叫Mike White，有種強烈的對比，哈哈。導演的功力確實不錯，其他他的新動畫電影！

小羊三顆半星報導

Spanglish

這是【愛在心裡口難開】導演的電影，去年還以為會是奧斯卡強片，不過很快就被捨棄了。剛開始還挺有興致想要看得，因為有Tea Leoni的演出，另外有Hanz Zimmer入圍金球獎最佳電影配樂。但是電影開始沒多久我就知道這部電影完了，拍的非常的糟糕，劇情發展有點雜亂無章，然後傳達一個很奇怪的信念，糟糕… Tea在裡面被用的好醜，然後生了一個很醜的女兒，真的是他ｘ的遭。另外搶眼的女配角看起來超像Salma Hayek【揮灑烈愛】的女主角，真的是無敵明星臉。這部電影讓我看到一半就睡著了，真是太神奇啦∼

小羊兩顆星報導，真是難看到爆…

在機場上網

我們的機場有無線上網的服務真是挺不錯的，不過一分鐘一元，呼呼。等下就要離線了... 倫敦機場也是有的，不過費用更貴，而且不能以分鐘計費，還是台灣好啊

謝謝大家

等下就要搭飛機回英國了，目前還不知道下次幾時回到這塊土地，也不知道下次回來的時候還會有多少人依舊在這塊土地上。總之，非常感謝大家在這段時間的點點滴滴，我都牢記在心頭的。歡迎大家到約克來玩，我想你也會喜歡那裡的！

當我們還小的時候

上星期六朋友來家裡吃飯，之後就拿出古早的相簿讓他們瞧瞧，發現我很小時候真是的可愛的孩子（現在也不差:p）。然後意外看到這一張小時候的照片，我猜這應該是我生日的時候照的相片，應該是在上完英文課之後慶祝我生日（當時我媽在家裡開英文補習班，教我們也教附近鄰居的小孩）。裡面有我、我弟、我的一些小學同學，還有Tracy & Mary（他們姊妹和長大後差異真是不大）。小時候的我真是超肥的:p 啦啦啦啦啦… 回去英國要開始減肥，在台灣吃太多了☹

時代不同了

這次去南投的時候照的相片，因為我們在等火車，所以就在車埕到處逛逛。當天的天氣很熱，我好不容易遊說我女友跟著一起到處走走，不過我必須背著所有的東西，呼呼… 於是乎我苦中作樂，產生了這張相片，當然是合成後的成品囉！可是居然有人看不懂這照片的意涵，有那麼難懂？

大甲媽祖繞境

這是一個不屬於我的活動，但周日到我舅舅家的時候，大甲媽祖恰巧要經過他家外面，所以我們就去湊熱鬧一下。這個活動對於當地的民眾是相當重要的活動，家家戶戶都是全家出動，沿途有一堆人在放鞭炮、拜拜等等的。然後還有一大堆人趴在地上準備讓神轎經過，以祈求好運，場面一度相當的混亂。不知道為什麼這樣的活動可以吸引這麼多的信徒，跟著大甲媽祖繞境一個星期，真的是太神奇了。不過想想各個宗教都有類似的活動，也該見怪不怪…

第一次辦桌

昨天就有點想要做點菜請朋友吃吃，今天早上鼓起了勇氣寄了簡訊邀請一些朋友到我家吃午餐。然而事情進行的並不順利，首先到超市發現在英國便宜的東西台灣很貴（例如:馬鈴薯貴的離譜），然後逛了一圈自己以為買夠了，赫然發現最重要的義大利麵以及醬料忘了買，只好折回去買。回到家中一團混亂的處理食材，先把薯泥準備好，因為那是比較耗時的東西，同時在準備做蛋糕的材料。熟知我找不到白砂糖，一度決定用冰糖，但事實證明那是行不通的，因為冰糖非常難溶解，唉… 還好我媽及時打電話回家，我才順利找到砂糖，用很克難的方式把蛋糕原料準備好，放進烤箱，事情並不妙，因為我家的烤箱有點小，上面的部份很快就焦掉了☹ 那些冰糖我也不想浪費，就拿來炒核桃，效果還不錯，算是意外的驚喜。接著準備做義大利麵的醬，當其他的材料都已經準備好，只差把番茄醬到進去，一件恐怖的事情發生了 – 我怎麼也打不開那個罐子，差點就準備把玻璃罐打破，還好用刀子去移動罐子的開口才順利打開。就這樣很混亂的把東西準備好了，很可惜沒有好吃的香蕉蛋糕，唉…

今天的菜單:
醋蘑菇及生菜、義大利麵（有來自波蘭的香腸喔！）、起司烤馬鈴薯和湯，東西並不是太多，不過首次辦桌，應該還算成功啦∼

網購小天后

前幾天看到我女兒的blog上面寫自己最近購物運很差，我看了一下描述覺得應該是網路購物，那天問她果然就是網路購物衍生的問題。這件事情大概就結束了，但有天不知道自己哪條神經不對，我很認真的發現她買了一雙很奇怪的鞋子，就詢問她。她很開心的拿出當時送貨的盒子，因為她怕家裡的人罵，所以把東西寄到學妹宿舍，那個盒子上面寫滿了學妹對她的描述，真是相當的貼切 :D

有點難過

今天晚上把車停在我外公家的時候，問候了一下我外公今天輸血的情形怎麼樣，看著他日漸消瘦的身體跟我說還不錯，心情有點沈重。過去的一個星期陪我外公去醫院兩次，一次去抽血、一次去看病，覺得自己花在他身上的時間真的少的可以，想到就覺得很難過。今天我媽又講到外公的病不會完全康復，也不知道還有多久的時間，想著想著，回家的路上有點難過，因為自己就快要回英國了，不知道下次回來是否還可以陪他說說話。我記得去年要去英國的時候，外公堅持要跟我們到機場去，雖然沒做什麼事情，但我心頭暖暖的。一直以來外公就是很照顧我的，希望主可以保佑好人，讓外公可以健康平安的過日子

沒有ORS

煩… 稍早學長幫我開信，得知我沒有被學校提名，唉… 想到就有點惱人，需要一點時間來調整自己。

意外的禮物

今天在和研究所同學聊天，她說有幫我要到一張趙詠華的簽名照，上面還有寫給揚名的字樣。本來我覺得並沒什麼大不了的，因為這樣的東西其實我也有，只是聽到這張簽名照的來龍去脈就覺得很神奇，應該要記錄一下。幾個月前我同學搭乘尊龍從台中回到台北，她發現前面坐的那個就是趙詠華，掙扎了很久要不要去跟她要個簽名或啥東西，因為她記得我喜歡趙詠華（可是我忘了自己有告訴過她這件事情:p）。就這樣一路到了台北，趙詠華跟她同一站下車，她就鼓起了勇氣去跟她說有個朋友喜歡她很久了，可否要個簽名照之類的東西。過了一兩個星期，她就收到趙詠華的簽名照，而現在這張片就躺在我抽屜裡。真是太神奇啦… 覺得有種幸福的感覺。

南投之旅 – 景點篇

集集:
在發生九二一地震之前我基本上沒有聽過這個地名:p 我們首先到達集集火車站，在附近的店家很多、遊客也很多。不過並沒有特別讓人印象深刻的景點，一段路程的明新書院也是個景點，很像還是幾級的古蹟，但同樣並沒有讓人難以忘懷。



水里:
本來第一天是想要趕去車埕的，不過天氣不太好，然後公路走的距離比火車遠很多，怕回家的時候太晚，我們就在水里歇腳。那是一個小鎮，火車站還挺美的，旁邊廢棄的火車站也讓人相當喜歡。我們總共到水里兩次，因為那裡有車可以直達日月潭，所以第二天又到水里換車。在那邊吃了書上介紹的肉圓，很普通；阿婆慢慢麵，我們雖燃沒吃麵，不過滷豆腐很好吃，肉燥飯應該會很讚，有去的朋友不要錯過了。



車埕:
應該是集集支線我們停留最久的一個地方，參加導覽看了大觀發電廠、明湖以及明潭蓄水池，還去看了古隧道、水橋。這些景點都和發電廠有關，還挺有趣的。另外就是在車站附近的酒莊，裡面可以不停的喝梅酒等當地產的酒，喜歡喝酒的一定要去喔！車埕也算個小小的山城，建築物在小山坡上蔓延，感覺挺不錯的。我覺得那是一個故事很多的地方，值得大家去看看，或許因為受到導遊的影響，但我真的推薦大家去那裡走走，不要只到集集玩玩就回家了。



日月潭:
基本上我們在日月潭的活動範圍很小，大多在涵碧樓內休息，其實去那裡的人都是這樣，畢竟花了那麼多錢，當然要好好享受飯店的設施。也因為如此，他們飯店下午的床鋪擺設和晚上睡覺時是不一樣的。大概在晚餐的時間會有人去房間做整理，之前從來沒碰過這樣的事情。涵碧樓是個很美的地方，之後會好好整理一下！